吃了皮蛋不能吃什么
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內科
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皮蛋也叫松花蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋類食品，有著很高的營養(yǎng)價值。但是在吃皮蛋的時候有很多食用禁忌。
第一，吃了皮蛋之后不可以吃李子、紅糖、甲魚、黃鱔等食物，輕會引起身體的不適，嚴重可能會導致中毒。
第二，吃了皮蛋不能吃李子，因為李子中的營養(yǎng)成分會與皮蛋中的鉛發(fā)生沖突，影響了人體對營養(yǎng)的吸收。
第三，皮蛋和桑葚同食會中毒。皮蛋與紅糖同食會引起胃痛。也不能和白糖，冰糖一起使用。
第四，皮蛋一次性不能吃太多，吃多了就會引起鉛，汞等化合物嚴重的超標而引起中毒。
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