石榴里面的籽能不能吃
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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石榴果肉糖酸，果皮根花含有豐富的植物活性成分，果皮含有鞣制、生物堿和熊果酸，具有明顯的收斂和抑菌作用。根皮含有石榴皮堿，有助于預防腎結石和糖尿病。
石榴籽雖然味道不好，但仍有許多有益于身體的營養(yǎng)成分，包括大量的維生素C、多酚和其他抗氧化劑。從石榴籽中提取的這些成分被發(fā)現(xiàn)具有延緩衰老、增加心腦血管血管彈性、預防心腦血管疾病、促進大腦功能等作用。
目前，石榴籽提取物的研究和開發(fā)相對成熟，許多相關的保健食品或營養(yǎng)補充劑可以輕易購買，每天攝入這些營養(yǎng)補充劑可以在保健方面發(fā)揮相應的作用。
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