牛肝菌哪些人不能吃
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎的患者不能吃牛菌肝。牛肝菌中含有人體所必需的各種氨基酸。還有微量元素、葉酸以及膳食纖維。如果痛風(fēng)的患者吃了以后會(huì)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的嘌呤代謝產(chǎn)物會(huì)增加，這樣會(huì)加重關(guān)節(jié)性疼痛的現(xiàn)象。
過(guò)敏體質(zhì)的人也不要吃，牛菌肝雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是也是屬于發(fā)物，所以易過(guò)敏的人不要吃。甲亢的患者也不要吃，牛菌肝中含有很多碘等微量元素，甲亢患者食用后就會(huì)加重病情。所以要吃東西的時(shí)候一定要了解禁忌，以免引起疾病的出現(xiàn)。
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