高粱米糖尿病人能吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病的患者可以適量地食用高粱米。
高粱米具有補(bǔ)鈣、保護(hù)心血管、降血糖等作用，所以高粱米在適量食用后，如果符合正確的食用方式，例如與其他的雜糧、雜豆蒸成雜糧飯，進(jìn)行食用時(shí)具有控制進(jìn)餐之后血糖的效果。這樣可以盡量地減少精米、白面的食用，使得進(jìn)餐之后的血糖并不能升高太多，有利于血糖平穩(wěn)、嚴(yán)格地控制。
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