糖尿病可以吃薯片嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者是不可以吃薯片的。
因為對于糖尿病患者來說，薯片是屬于一類膨化食品，而且進食之后是會導致患者血糖水平高于正常的。對于糖尿病患者是需要注意的是，選擇那些升糖指數(shù)并不高的食物進行食用，例如新鮮的蔬菜以及雜糧雜豆等。
而且進食的方式也有講究，要以干食的形式進食雜糧雜豆，可以蒸成雜糧飯來食用，而不能夠煮成粥類的食物進行食用，否則便有可能使得進餐之后的血糖高于正常。
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