洋蔥升高高密度脂蛋白
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陳添華 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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研究表明洋蔥是有升高高密度脂蛋白的作用，而且洋蔥含有豐富的維生素、氨基酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，具有比較好的營(yíng)養(yǎng)作用。高密度脂蛋白有利于外周組織清除膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。所以正常人或者有動(dòng)脈粥樣硬化的患者可以每天適當(dāng)?shù)爻砸恍┭笫[，是有益的。
而且洋蔥還有改善腸道環(huán)境、降血糖、殺菌等作用。但是在吃洋蔥時(shí)需要注意不可過(guò)量。如果有消化系統(tǒng)疾病或者胃腸脹氣的人最好是不要吃洋蔥。有青光眼、白內(nèi)障等眼疾的人也不要吃洋蔥。
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