血糖高能吃黃豆嗎
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韓昕健 副主任醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科
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血糖升高的人可以吃黃豆，適量的攝入黃豆，有利于補充膳食纖維和蛋白質，蛋白質是血糖升高的人必須的營養(yǎng)物質。但是血糖升高的人也不能吃太多的黃豆，黃豆含有很多的熱量，也含有一定量的脂肪成分，容易引起血糖波動。
如果糖尿病已經出現(xiàn)慢性的腎臟并發(fā)癥，是不可以吃黃豆的，黃豆屬于植物蛋白，對腎臟有一定的影響。糖尿病腎病的患者可以選擇優(yōu)質的動物蛋白，比如雞蛋白、瘦肉、牛奶等等。
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