聚葡萄糖是糖嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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聚葡萄糖不是糖，它是一種合成的，可溶性的膳食纖維，具有一定的生理作用，可以減少食物中脂肪的消化、吸收，更能夠增加飽腹感，不容易產生饑餓，這樣可以減少主食的量。
另外還能夠降低膽固醇、預防膽結石的作用，聚葡萄糖能阻止食物與消化液的接觸，從而延緩葡萄糖的吸收。聚葡萄糖結構比較復雜，很難被降解為葡萄糖，所以含的熱量非常低，對血糖影響不大。
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