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喝葡萄糖會(huì)長(zhǎng)胖嗎

葡萄糖 會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖
主講專家
張瑩
張瑩 主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 內(nèi)分泌科

簡(jiǎn)介:對(duì)內(nèi)分泌代謝疾病具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)各型糖尿病及其急慢性并發(fā)癥、甲狀腺疾病、繼發(fā)性高血壓、垂體腎上腺、性腺疾病、生長(zhǎng)發(fā)育異常、骨質(zhì)疏松、代謝綜合征等疾病診治,尤對(duì)糖尿病、女性內(nèi)分泌代謝病有較深造詣。
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喝葡萄糖是否會(huì)長(zhǎng)胖,其實(shí)是偽命題。因?yàn)楹热魏蔚娘嬃匣蛘叱缘氖澄铮疾荒苊撾x它的分量。如果長(zhǎng)期大量喝葡萄糖,長(zhǎng)胖是必然的。如果一個(gè)月只喝一點(diǎn),長(zhǎng)胖幾率是非常小的。

這涉及到糖攝入到體內(nèi)后的去路,也就是平時(shí)說(shuō)的糖,包括有單糖、雙糖以及多糖。葡萄糖、果糖這一類,稱為單糖。比如蔗糖、方糖、紅糖稱為多糖。還有一類稱為淀粉,比如吃的主食,像粥、粉、面、飯、包子、饅頭 大餅、油條,稱為主食。即使變成咸的或者苦的、辣的,比如吃了一碗面條,面條放了辣椒,放了醋,放了鹽,沒(méi)有一點(diǎn)甜味,但是不能改變面條的本質(zhì)是淀粉。吃進(jìn)體內(nèi)后會(huì)由多糖,經(jīng)過(guò)淀粉酶分解變成單糖、葡萄糖,最終形式還是葡萄糖。

所以體內(nèi)長(zhǎng)期大量攝入糖之后,如果身體的體力活動(dòng)日常消耗,不能夠完全利用這些葡萄糖,一部分在肝臟和肌肉作為糖原儲(chǔ)存。剩下一部分在胰島素的作用下,就進(jìn)入到脂肪組織,以脂肪的形式存于體內(nèi)。

所以如果長(zhǎng)期大量攝入葡萄糖之后,而且攝入超過(guò)日常消耗所需要糖的需要量,必然是以脂肪的形式存于體內(nèi),也就是長(zhǎng)胖是必然的。

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