糖尿病人能吃豬皮凍嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者，假如沒(méi)有合并有高脂血癥的患者，只可以少量的食用凍豬皮的。因?yàn)閮鲐i皮這類(lèi)食物含有的油脂類(lèi)相對(duì)比較豐富，有的碳水化合物類(lèi)相對(duì)比較少，所以說(shuō)進(jìn)食之后一般不會(huì)使得血糖很快的升高，但是容易誘發(fā)高脂血癥，以及導(dǎo)致原有高脂血癥的病情加重。
豬皮這些動(dòng)物外皮是屬于看得見(jiàn)的脂肪，所以糖尿病患者建議在沒(méi)有高脂血癥的時(shí)候，少量的食用，在出現(xiàn)了高脂血癥的時(shí)候，暫時(shí)不要食用。
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