慢性腎炎能吃芹菜嗎
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李六生 主任醫(yī)師
宜昌市第一人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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在慢性腎炎，早期腎功能都是正常的，飲食方面與正常的人群一樣，不存在有差異，是可以吃包括芹菜在內(nèi)的各種蔬菜。
芹菜是餐桌上常見的食材，從營(yíng)養(yǎng)上來說，含有多種水溶性的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。從藥用價(jià)值，吃芹菜有助于血壓的控制、也具有消腫利尿的作用，這些都是非常適合慢性腎炎患者的食療。當(dāng)然，在慢性腎炎的晚期，由于排鉀功能下降，在炒芹菜的之前先用水煮，可以去掉芹菜中的鉀，避免出現(xiàn)高鉀血癥。
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