膽固醇含量高能吃黃豆嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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體內(nèi)膽固醇含量高的患者是可以吃黃豆的。
黃豆屬于植物蛋白，不含膽固醇，對人體的健康有利，也不會引起體內(nèi)膽固醇的升高。而且黃豆中的營養(yǎng)成分，還有助于降低體內(nèi)的膽固醇，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生，對于預(yù)防糖尿病、心臟病等也有一定的效果。
如果確診膽固醇高的患者，應(yīng)根據(jù)引起膽固醇增高的病因進行治療，包括藥物治療、飲食治療、手術(shù)治療等。在飲食上應(yīng)避免吃高膽固醇、高脂肪的食物，以清淡、易消化飲食為主。
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