米粉用奶沖還是用水
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王林中 主任醫(yī)師
鄂州市中心醫(yī)院 兒科
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通常是不推薦父母用奶沖米粉的。因?yàn)槟毯兔追鄱加兴麄兏髯宰钸m宜的溫度，如果用奶混著米粉沖的話，不好掌控溫度，而且兩者都有可能達(dá)不到最適宜的溫度，這樣就不會(huì)發(fā)揮它們最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
通常米糊中的淀粉含有大量的植酸，這種植酸和鈣反應(yīng)會(huì)成為難溶解的植酸鐵和植酸鈣，這會(huì)導(dǎo)致寶寶很難吸收到其中的鈣和鐵，對(duì)孩子的消化和吸收都沒(méi)有幫助。在寶寶滿5個(gè)月之后，家長(zhǎng)可以在米糊中添加蔬菜泥和蔬菜粉來(lái)增加米糊中的營(yíng)養(yǎng)元素，讓寶寶攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)。
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