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山藥蓮藕可以一起吃嗎

李冬香
李冬香 副主任醫(yī)師

鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科

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山藥和蓮藕的成分并不相克,是可以一起吃的。蓮藕和山藥入脾、胃經(jīng),加上山藥也是藥食兼用的補(bǔ)品,所以兩者都能幫助脾胃。這兩種食物的卡路里相對(duì)較低。一起吃可以幫助減肥,所以也比較適合減肥期間的人食用。蓮藕中的單寧具有收縮血管、止血的作用;山藥中的皂苷能降低膽固醇和甘油三酯的含量,對(duì)高血壓也有一定的預(yù)防作用。山藥和蓮藕不管是熬湯或者熬粥都是可以的,而且也營(yíng)養(yǎng)比較豐富。

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