什么是血紅素鐵
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李方方 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 血液內(nèi)科
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血紅素鐵是指和血紅蛋白以及肌紅蛋白當(dāng)中的卟啉結(jié)合的鐵。血紅素鐵是來自膳食當(dāng)中，膳食當(dāng)中的鐵除了血紅素鐵，還包括了非血紅素鐵。
血紅素鐵容易被人體吸收，而非血紅素鐵則不易被人體吸收。血紅素鐵主要儲(chǔ)存在含動(dòng)物蛋白豐富的食物當(dāng)中，如動(dòng)物肝臟，血制品，瘦肉等。若機(jī)體缺乏血紅素鐵，則會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。
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