鵝蛋膽固醇高嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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鵝蛋的膽固醇不是很高，較動物性脂肪低許多，鵝蛋里面含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，尤其是含維生素a和d的量是比較高的，建議每天吃鵝蛋，最好不要超過一個。鵝蛋相對于其他蛋類，比如鴨蛋、雞蛋等，能夠更好的吸收，而不容易升高膽固醇，膽固醇的正常范圍在2.9~5.3毫摩爾每升，如果膽固醇控制在4.5毫摩爾每升以下就比較理想。
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