預(yù)防壞血病需要補(bǔ)充維生素嗎
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張曉樂 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 血液科
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預(yù)防壞血病需要補(bǔ)充維生素c，因?yàn)閴难≈饕且驗(yàn)槿狈S生素c而導(dǎo)致的。壞血病會出現(xiàn)皮膚瘀點(diǎn)，牙齒脫落，眼球突出等癥狀。兒童壞血病，還會出現(xiàn)易激怒，體重不增等表現(xiàn)，有些患者甚至?xí)袊I吐，腹瀉的情況出現(xiàn)。
預(yù)防和治療壞血病都需要廣泛的攝入的維生素c，一些蔬菜和水果當(dāng)中就會含有大量的維生素c，如橘子，檸檬，番茄，山楂，辣椒等。在烹飪時(shí)應(yīng)盡量不要使用太高的溫度，因?yàn)榫S生素c會在高溫的作用下容易喪失。
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