香菇和洋蔥能一起吃嗎
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張印星 副主任醫(yī)師
黃石市中心醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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洋蔥作為維生素皇后，里面含有大量的維生素，種類也比較多，是不可多得的補(bǔ)充維生素的好食材。印度的主要蔬菜就是洋蔥。香菇是一種菌類，含有較多的氨基酸和膳食纖維，營養(yǎng)豐富。
香菇和洋蔥沒有相克一說，香菇炒洋蔥在很多地方本身就是一道菜。通常來說所謂的食物相克大部分是謠言，據(jù)《中國居民膳食指南2016》，截止到2016年都沒有發(fā)現(xiàn)食物相克導(dǎo)致食物中毒的案例報(bào)道。
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