糖尿病不宜吃什么蔬菜
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者飲食控制非常關(guān)鍵，許多食物不能吃，一定要做到，否則會(huì)引起血糖的增高。糖尿病患者盡量不要吃含淀粉多的蔬菜，比如土豆、地瓜、粉條、芋頭等。這類蔬菜進(jìn)入體內(nèi)以后會(huì)代謝為多糖，到最后分解為單糖，因能量的增加會(huì)使血糖進(jìn)一步增高。糖尿病患者，可以多吃一些綠葉蔬菜，以及含水量豐富的蔬菜，比如菠菜、白菜、冬瓜、苦瓜黃瓜等。
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