姜皮的功效與作用
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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姜皮可以藥食兩用，在日常工作中全生姜。可以作為調(diào)味品，做菜、煲湯。
當(dāng)感受風(fēng)寒外邪侵襲，或者由于寒氣凝滯而引起的痛經(jīng)，用全生姜、紅糖泡水代茶飲用，起到非常好的作用。但是生姜皮與姜肉的藥性又有所不同。姜皮可以治療腹脹痞滿，不思飲食，惡心等。還具有祛風(fēng)止汗的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，姜皮具有抑制細(xì)菌和霉菌活性的作用。用姜皮煮水泡腳，還能夠治療腳氣。
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