喝蜂蜜水不能吃什么東西
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夏昆鵬 副主任醫(yī)師
黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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蜂蜜不能與大米，洋蔥，豆腐，韭菜，豆腐渣，油炸物，苦菜，鯽魚，牛肉同服。
因?yàn)槎垢锏鞍踪|(zhì)含量比牛奶還要高，而蜂蜜主要是葡萄糖和果酸構(gòu)成的，而且還含有少量的有機(jī)酸，兩者同時(shí)沖兌時(shí)有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜與蔥類同食容易引起胃脹，腹瀉。
喝蜂蜜水具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效，但是蜂蜜最好不要空腹喝。喝蜂蜜水水溫不宜過(guò)高，因?yàn)榉涿壑兴木S生素以及酶在高溫情況下會(huì)被破壞，所以最好用溫開(kāi)水服用，也可以用冷開(kāi)水沖服。
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