補充黑色素的食物有哪些
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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含有黑色素的食品分為谷類、蔬菜、水果和肉類。
谷物的食物有黑米、黑豆、黑芝麻等；蔬菜可以補充紫白菜、蘑菇、黑木耳、菠菜等，這些蔬菜不僅含有黑色素，而且含有豐富的維生素，能增強體質(zhì)。水果、棗、桑果等，肉黑雞、動物肝、海龜、海參等也能補充人體黑色素。
黑色素在人體中的主要作用是維持正常的頭發(fā)和瞳孔的顏色。人體缺乏黑色素會導(dǎo)致皮膚白斑和白癜風(fēng)。補充黑色素時不要與維生素C同時進食，因為維生素C會阻礙黑色素的合成，個人在飲食中應(yīng)該注意。
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