什么人不能吃皮蛋
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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不能吃皮蛋的人群包括孕婦、兒童、腸胃不好、肝腎不好以及有高血壓的人。
皮蛋當(dāng)中含有鉛，孕婦在孕育的過程中攝入過多的鉛，對胎兒發(fā)育有很大影響，或者有可能會引起兒童骨骼以及牙齒發(fā)育不良，影響智力；皮蛋在制作的過程當(dāng)中會有很多的菌類東西侵入，如果平時(shí)體質(zhì)比較差的人或者胃腸不好的人，盡量不要食用。
每個人的身體情況不同、體質(zhì)不同，所以對于食物的需求也是不同的。如果自己特別喜愛皮蛋，也不要吃得過多。
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