缺鐵性貧血的食補(bǔ)
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孫明麗 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 血液病科
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對(duì)于缺鐵性貧血的患者，可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一些含鐵元素比較豐富的食物，這一類的食物包括動(dòng)物的內(nèi)臟以及動(dòng)物的血液等，比如說豬肝，鴨肝，雞肝，鴨血，豬血，豬肚等。
這一類的食品含鐵元素是非常豐富的，而且易于被人體所吸收，也可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦萑夂碗u蛋。
植物性食品當(dāng)中，紫菜，海帶，木耳，蘑菇當(dāng)中含鐵元素都是非常豐富的，可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/p>
也可以多吃一些含有維生素C比較豐富的蔬菜和水果，因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)鐵的吸收。
同時(shí)一定要注意，盡量的用鐵鍋來炒菜，不要使用鋁鍋，不要喝茶，不要喝咖啡等。
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