花甲的功效與作用有哪些
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高林 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 普內(nèi)科
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花甲屬于鋇類(lèi)食物，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量較低，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及礦物質(zhì)元素。有滋陰潤(rùn)燥，利尿，消腫化痰的功效。
花甲可以降低膽固醇在肝臟的合成，可以有效的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。對(duì)于高血脂，高血壓患者有輔助治療。鈣磷含量也比較豐富，有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。含有豐富的維生素A B，可以治療維生素ab缺乏的患者，對(duì)有腳氣病，神經(jīng)性皮炎，口腔潰瘍，夜盲癥等人群，有較好的輔助治療作用。
食用花甲要選擇鮮活的，不可以食用放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的。食用時(shí)一定要烹飪熟透，否則可能會(huì)出現(xiàn)有胃腸道的反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)有惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀。
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