周泠淇副主任醫(yī)師
哈爾濱市第一醫(yī)院心血管內(nèi)科
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蔬菜沒(méi)有明顯的降壓作用。

蔬菜內(nèi)的纖維素和維生素含量比較高，對(duì)于血壓水平?jīng)]有升高的作用。但是也不具備明顯降低血壓的作用。蔬菜能間接的預(yù)防血脂升高，發(fā)揮預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。高血壓患者多吃蔬菜有利于減少并發(fā)癥的出現(xiàn)。但是通過(guò)多吃蔬菜并不能發(fā)揮降血壓的作用。

蔬菜對(duì)于血壓屬于保健的食品，高血壓的患者要多吃蔬菜，避免血脂水平升高。少吃高脂肪類的食物。

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