膽囊結石患者可以吃牛肉嗎
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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膽結石患者可以適當吃牛肉。
膽結石是發(fā)生在膽囊和膽管的結石，因為影響到膽汁的分泌，所以容易引發(fā)膽囊炎?；颊咂綍r需要注意保持清淡的飲食，不要吃得太過油膩，也不要吃太多高膽固醇的食物。牛肉中的鈣鐵含量非常豐富，富含豐富的蛋白質。滋補效果非常好，所以膽結石患者可以適量吃牛肉。但因為牛肉纖維比較粗，不容易消化，所以注意燉的盡量軟爛一些，也不宜吃得過多。要少吃或者不吃牛腩、牛油、牛內臟。
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