尿酸高能吃菌類嗎
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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尿酸高的患者不能吃菌類。
因?yàn)榫惔蠖鄶?shù)都是屬于中嘌呤或者是高嘌呤的食物，吃菌類有可能會導(dǎo)致患者血尿酸濃度的升高而誘發(fā)痛風(fēng)。生活中常見的一些菌類主要有金針菇、香菇、蘑菇之類的食物。
其中香菇的嘌呤含量高達(dá)214，也就是在100克的食物中，含有的嘌呤含量為214毫克，它是屬于高嘌呤的食物。而金針菇中含有的嘌呤含量為61，是屬于中嘌呤的食物。對于這些中嘌呤或者高嘌呤的菌類，尿酸高的患者都不能吃。
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