土豆發(fā)芽吃了會中毒嗎？
病情描述：今天我看到婆婆把幾個發(fā)芽的土豆煮來吃了，請問土豆發(fā)芽吃了會中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
通常在臨床上發(fā)芽的土豆吃了之后會導(dǎo)致中毒的問題，這是已經(jīng)非常明確的一個問題，發(fā)芽的土豆當(dāng)中還有很多生物堿，因此這個時候這種土豆是不能吃的，如果吃了以后會導(dǎo)致消化道一系列癥狀。表現(xiàn)為惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等情況。比較嚴(yán)重的病人，甚至?xí)霈F(xiàn)脫水的情況。
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張鵬 主治醫(yī)師
解放軍307醫(yī)院 三級甲等
通常在臨床上如果是發(fā)芽土豆的話，那么肯定是有毒性的，這個時候吃了的話會導(dǎo)致中毒的問題發(fā)生，一般來說如果一起吃飯的話，家里的所有人都會發(fā)生中毒的情況。通常表現(xiàn)為消化道的癥狀，主要是惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，乏力等表現(xiàn)，有些病人比較嚴(yán)重，甚至?xí)l(fā)生脫水的情況。
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