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土豆沒有炒熟會(huì)中毒嗎？

病情描述：有時(shí)候炒土豆片，沒有炒熟就吃了，土豆沒有炒熟會(huì)中毒嗎？吃多了會(huì)有事嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 趙曙光
    趙曙光 副主任醫(yī)師
    太和縣人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    通常在臨床上沒有炒熟的土豆一般不會(huì)中毒，但是發(fā)芽的土豆會(huì)引起中毒的情況。發(fā)芽的土豆當(dāng)中含有一些有毒的物質(zhì)，吃了之后會(huì)導(dǎo)致中毒的情況。沒有煮熟的土豆，一般來說。很少引起中毒的情況。土豆當(dāng)中的有些成分可能對(duì)對(duì)胃腸道有一定刺激，因此在制作的過程中一定要煮熟。

  • 陳浩
    陳浩 醫(yī)師
    新泰市泉溝鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    你好，根據(jù)你描述的這種情況，首先如果土豆在沒有炒熟的情況下就吃了的話，一般會(huì)出現(xiàn)一些胃腸道的炎癥反應(yīng)，食物中毒的情況發(fā)生，所以如果出現(xiàn)了這種情況的話，對(duì)癥的給予止吐止瀉止疼的藥物治療觀察就可以，同時(shí)呢盡量的飲食要清淡，同時(shí)不要吃太多油膩難消化的食物。

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趙曙光
趙曙光 副主任醫(yī)師

太和縣人民醫(yī)院 急診科

擅長：對(duì)創(chuàng)傷救治、中毒救治、器官功能支持富有經(jīng)驗(yàn)。
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