吃不太熟的菜，這樣會中毒嗎？
病情描述：剛學(xué)會自己做菜，家里沒有人在家，我就想著炒個菜自己吃，自己炒了個土豆絲，但不知道熟不熟，反正吃著挺脆的，下午就拉肚子了，想知道吃不太熟的菜，這樣會中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
通常在臨床上，如果土豆絲沒有炒熟的話，吃了之后會導(dǎo)致胃腸道的一些不舒服的癥狀，這個情況需要注意，另外如果土豆絲沒有發(fā)芽的話，一般來說不會發(fā)生中毒的問題，如果是發(fā)芽的土豆，那么這個時候會出現(xiàn)中毒的問題發(fā)生。這點需要引起的高度重視，避免再次發(fā)生。
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余作其 醫(yī)師
慶元縣中醫(yī)院 二級甲等
吃沒有炒熟的菜一般是不會中毒的。就是有可能會吃壞肚子，有可能是急性腸胃炎。如果考慮急性腸胃炎的話，就是我們平時說的吃壞東西了。不用太緊張的吃點調(diào)整腸道菌群的藥物，吃點保護胃黏膜的藥物。如果拉肚子拉得厲害，就需要去醫(yī)院化驗一個大便?？匆幌率遣皇且渣c消炎藥
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