吃五成熟的黑木耳會不會中毒??？
病情描述：我知道木耳泡的時間過長，就會有毒性，那吃五成熟的黑木耳，會不會中毒??？昨天吃飯時，我沒有熟我就吃了，現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)什么不良的反應，黑木耳中毒都有哪些急救措施呢？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
你好，黑木耳泡發(fā)的時間過長，可能導致其表面生長黃曲霉菌，進而對人體導致中毒，但黑木耳本身是沒有毒的，針對您所描述的情況，吃五成熟的黑木耳對人體并沒有特別大的影響，如果您的身體出現(xiàn)不舒服的反應，還請經(jīng)營部到醫(yī)院進行診治，可以洗胃，催吐或者是通過其他方法來清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。謝謝！
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張鵬 主治醫(yī)師
解放軍307醫(yī)院 三級甲等
通常在臨床上，你說的這種情況，需要注意有沒有消化道，或者身體的不舒服反應，如果出現(xiàn)了。身體的不舒服反應，那么這個時候，需要催吐甚至洗胃。一般來說沒有煮熟的木耳，很少發(fā)生中毒的問題。出現(xiàn)了消化道癥狀，可能是木耳對胃腸道的刺激反應。
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