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口蹄疫豬肉什么樣？

病情描述：要過年了想多買些肉過年，我們這里大家都在傳說有病豬肉，豬爪跟豬頭肉都不敢買，肉的顏色上能是否看出來，云里霧里的真不懂，請問口蹄疫豬肉是什么樣的？多了解一下免得買不衛(wèi)生的肉吃
醫(yī)生回答 (2)
  • 王超
    王超 主任醫(yī)師
    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    如果是不衛(wèi)生，當(dāng)心肉的顏色發(fā)生改變，那么就是選擇正規(guī)的超市，或者是自己習(xí)慣平時(shí)購買的地方去購買肉類食物相對會好一些。主要就是正規(guī)國家認(rèn)可的菜場，這是相對比較好的，都是通過檢查的，所以不存在這種口蹄疫豬肉。外觀相對來說會偏暗一些。

  • 黃青玉
    黃青玉 醫(yī)師
    東陽市婦幼保健院 二級甲等
    病情分析：

    只是擔(dān)心有這種口蹄疫豬肉其實(shí)是非常少的，在中國這種病原體相對還是比較稀少的。一般根據(jù)顏色外觀看是不好判斷，都會有另外的著色劑來進(jìn)行調(diào)節(jié)，主要就是偏黑偏暗一些，但根據(jù)外觀沒有辦法完全判斷。因?yàn)槭艿酵鈧膭?dòng)物也會發(fā)生這種改變。

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王超
王超 主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 感染內(nèi)科

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