蜂蜜過(guò)期能吃嗎?
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章小山 副主任醫(yī)師
南陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校第一附屬醫(yī)院 三級(jí)
理論上來(lái)說(shuō)，蜂蜜本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，也就是說(shuō)蜂蜜這種物質(zhì)理論上來(lái)說(shuō)是可以保存上千年的，但是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在很難能夠買(mǎi)到純蜂蜜，而且蜂蜜里面會(huì)有一些其他的組織，比如說(shuō)防腐劑或者調(diào)味劑，所以現(xiàn)在一般有保質(zhì)期的，過(guò)了這個(gè)保質(zhì)期的話，可以少量服用，一般是沒(méi)有大問(wèn)題的。
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高迎春 醫(yī)師
沂源縣人民醫(yī)院悅莊分院 一級(jí)甲等
這種情況一般是可以吃的，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期的話它是一個(gè)最低的限度，并不是說(shuō)所有的食品過(guò)了保質(zhì)期它就馬上變質(zhì)了，這個(gè)您可以嘗一嘗的，只要是沒(méi)有變質(zhì)的話，這個(gè)就是可以吃的，沒(méi)有什么問(wèn)題，如果是有異味或者是腐敗的癥狀的話，這種情況就不要吃了。
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