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被老鼠吃的蔬菜高溫加熱還能吃嗎?

病情描述：我家經(jīng)濟(jì)情況不算好很困難要拮據(jù)著過日子，最近有一個(gè)很討厭的老鼠，把我家的蔬菜吃了一點(diǎn)點(diǎn)，每個(gè)幾乎都咬了幾口，我們不想浪費(fèi)，請(qǐng)問一下醫(yī)生被老鼠吃的蔬菜高溫加熱還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 章小山
    章小山 副主任醫(yī)師
    南陽醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校第一附屬醫(yī)院 三級(jí)
    病情分析：

    被老鼠咬過的蔬菜，一般經(jīng)過高溫加熱，大多是可以起到殺菌作用的，這種情況大多是可以考慮吃的，由于老鼠比較臟，所以老鼠體內(nèi)大多會(huì)攜帶病菌或者是病毒，因此對(duì)于老鼠咬過的東西大多是不建議吃的，主要是為了避免傳染疾病，對(duì)于老鼠咬過的東西，必須經(jīng)過高溫殺菌，才可以考慮吃。

  • 朱文晶
    朱文晶 主治醫(yī)師
    萊蕪市萊城區(qū)方下鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    蔬菜經(jīng)過高溫處理，是可以起到殺菌作用的，但是蔬菜經(jīng)過了高溫處理，大多維生素都已經(jīng)破壞，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較低的，就描述的情況，被老鼠吃的蔬菜經(jīng)過高溫加熱，大多是可以起到殺菌作用的，一般是可以正常吃的，但經(jīng)常性的吃這種蔬菜，并沒有多大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不建議經(jīng)常性的吃高溫加熱過的蔬菜。

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章小山 副主任醫(yī)師

南陽醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校第一附屬醫(yī)院 重癥醫(yī)學(xué)科

擅長(zhǎng)：急救復(fù)蘇、危重癥病人監(jiān)測(cè)及診療；呼吸道的開放和管理、呼吸機(jī)的應(yīng)用。
醫(yī)聯(lián)媒體特約專家 在線咨詢
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