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老鼠咬過(guò)的東西還能吃嗎？

病情描述：我家在農(nóng)村，老鼠老是會(huì)光顧我們家，今天早上發(fā)現(xiàn)它們要了一口我昨晚蒸好的饅頭，小小的一口，扔了覺(jué)得怪可惜的，請(qǐng)問(wèn)老鼠咬過(guò)的東西還能吃嗎？能不能切了那個(gè)小口再吃呢？
醫(yī)生回答 (2)
  • 陸斌
    陸斌 主任醫(yī)師
    馬鞍山市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    老鼠咬過(guò)的東西最好不要再吃了，因?yàn)槔鲜笊砩戏浅５呐K，有大量的細(xì)菌和病毒，但是老鼠咬過(guò)的食物或者碰過(guò)的食物在經(jīng)過(guò)烹飪加工之后，大部分細(xì)菌和病毒都會(huì)被殺死，而且胃里面有唾液，也是能夠殺死細(xì)菌和病毒的，但是從衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，不建議再繼續(xù)吃了。

  • 張忠建
    張忠建 醫(yī)師
    衡水市武邑縣韓莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    你好。老鼠咬過(guò)的東西最好不要再吃，因?yàn)樗锌赡芎胁《?。這種病毒一旦感染人，有可能導(dǎo)致流行性出血熱。病人就可能出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，如果非要吃的話，也要把老鼠接觸過(guò)的部分去除，然后高溫蒸過(guò)以后在服用。這樣比較安全，所以老鼠接觸過(guò)的食物。最好不要吃。

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