杏仁一天最多吃多少不會(huì)中毒？
病情描述：我姑姑今年五十一歲了，她一直都很愛吃杏仁。我和她的孩子就經(jīng)常跟她買著吃?？墒亲罱爠e人說(shuō)這種東西吃多了會(huì)中毒。我們真的是被嚇了一大跳。請(qǐng)問大夫杏仁一天最多吃多少不會(huì)中毒？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，通常在臨床上吃了苦杏仁發(fā)生中毒的病人不在少數(shù)，苦杏仁中有一定的毒性，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一個(gè)缺氧的表現(xiàn)。這種苦杏仁如果是沒有煮熟的，超過10克，就會(huì)有一定中毒的危險(xiǎn)，但是煮熟的在理論上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是沒有危險(xiǎn)的。但是過量服用的話，還是會(huì)出現(xiàn)一些心悸、呼吸困難的情況，所以也不要多食，建議每天的食用量不超過100克。
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付喬明 醫(yī)師
珠海市金灣區(qū)三灶醫(yī)院 一級(jí)甲等
如果是苦杏仁，食用需要經(jīng)過炮制加工后的杏仁，每天食入不宜超過10g。并且食用杏仁后出現(xiàn)胃腸不適癥狀者需要停止吃杏仁，以免引起中毒?？嘈尤手泻锌嘈尤受?，苦杏仁苷在體內(nèi)分解，會(huì)產(chǎn)生出氫氰酸,故食人過量或生食可引起氫氰酸的中毒
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