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酸堿食物對身體的作用有哪些？

病情描述：我看現(xiàn)在網(wǎng)上經(jīng)常會說到什么食物是酸性的，什么食物是堿性的，我媽媽最近也老提醒我，一定要多補充堿性食品。所以我比較好奇，酸堿食物對身體的作用有哪些？如果不能夠均衡攝入的話，是不是對身體害處很大？
醫(yī)生回答 (2)
  • 袁曉勇
    袁曉勇 副主任醫(yī)師
    北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    酸性食物一般都是指動物類食品，比如豬肉，牛肉，羊肉，海鮮等等，而堿性食物都是都是谷類食物以及蔬菜，目前有研究證實，堿性食品對人身體有益，酸性食品容易出現(xiàn)高代謝綜合征，高血糖，高血脂等，現(xiàn)實生活中酸性食物與堿性食物應該互相搭配，不要吃過多的酸性食物。

  • 張思燮
    張思燮 主治醫(yī)師
    黃石有色醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    大家都曉得，人體血液是堿性;若用腦過度或體力透支之后，則血液呈酸性。但是長期偏食酸性食物，也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經(jīng)功能退化，導致記憶力減退。

    蔬菜、水果、大豆、牛奶、海藻都是成堿性食品。酸性食品吃多了會引起血液的粘稠，導致一些不好的效果

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袁曉勇
袁曉勇 副主任醫(yī)師

北京大學第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科

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