薏米要煮多久呢？
病情描述：我有去問過當醫(yī)生的親戚，他說煮之前要把薏米用清水淘洗干凈，泡上兩三個小時。高壓鍋一般20分鐘能熟，平常的鍋要煮半個小時以上。生吃是沒有毒的。但是生吃沒有細菌嗎？怎么會不中毒呢。
醫(yī)生回答 (2)
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趙曙光 副主任醫(yī)師
太和縣人民醫(yī)院 三級甲等
薏苡仁很難煮，大約需要半個小時。沒煮熟的工作的眼淚是不能吃的，但它們不會中毒。薏苡仁很難烹飪，烹飪前需要在溫水中浸泡2 ~ 3小時，這樣才能充分吸水，吸水后很容易與其他大米一起烹飪。生吃沒有毒。從味道和口味來看，飯前最好先做飯。
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宋桃 醫(yī)師
廣州市白云區(qū)第二人民醫(yī)院 三級
薏米生吃沒有任何的意義，沒有什么保健作用，建議你煮熟之后吃，使用薏米泡水煮水喝有利于祛除體內(nèi)的濕氣，排除體內(nèi)多余的水分，平時在飲食上一定要注意衛(wèi)生，防止病從口入，飲食的種類要多樣化，多吃一些蔬菜和水果，多吃高蛋白的食物補充營養(yǎng)。
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