什么是低蛋白飲食,日常飲食中有哪些?
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孫明麗 副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 三級甲等
低蛋白飲食是指限制蛋白質(zhì)的攝入量,需要控制蛋白質(zhì)的攝取,蛋白質(zhì)每天的供給總量在20~40克之間。對于尿毒癥、急性腎炎或者是肝腎功能衰竭的患者,都需要選擇低蛋白飲食。日常飲食中有雞蛋、牛奶、瘦肉、澄粉、玉米淀粉、藕粉、冬粉、粉皮、西谷米、粉魚肉、蝦肉等。
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趙金坤 主治醫(yī)師
山東省壽光市馬店醫(yī)院 一級
可以多吃高熱量和極低蛋白質(zhì)的食物來補(bǔ)充。1。油類:色拉油、花生油、玉米油、葵花油、芝麻油等。烹飪時(shí),使用更多的油來油炸,或者使用油炸、油炸和其他烹飪方法。2。低蛋白淀粉:城粉、玉米淀粉、藕粉、冬面、粉絲、西谷米、粉絲、低蛋白米粉等。制作各種美味小吃。3。糖(白糖、冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖等。)可以添加到食物、飲料或小吃中,以增加血糖正常的人的熱量
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