糖尿病患者如何安排每天的飲食？

病情描述：醫(yī)生，昨天我嬸嬸打電話給我說(shuō)，家里的保姆說(shuō)她家里突然又急事要回去，不能照顧她了，問(wèn)我能不能過(guò)去她的家那邊去照顧她幾天，然后我嬸嬸是糖尿病患者，請(qǐng)問(wèn)糖尿病患者如何安排每天的飲食？

醫(yī)生回答 (2)

惠麗超 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院三級(jí)甲等

病情分析：

1.先吃蔬菜后吃飯，補(bǔ)充膳食纖維，延緩碳水化合物在體內(nèi)的消化吸收，降低血糖上升速度。2.注意補(bǔ)充維生素B和維生素C，預(yù)防糖尿病帶來(lái)的視網(wǎng)膜病變。3.糖尿病患者每餐攝入鹽不能超過(guò)2克，以低鈉鹽代替加碘鹽。4.少食多餐，防止進(jìn)食過(guò)多給胰島素超負(fù)荷帶來(lái)的餐后血糖上升，同時(shí)還可以避免低血糖。5.減少食用粥等易消化食物，粥容易被腸胃消化吸收轉(zhuǎn)發(fā)成葡萄糖，喝粥比吃飯血糖上升速度更快。6.適度食用粗糧，粗糧的消化吸收速度慢，能夠有效緩解餐后血糖過(guò)快上升，但是食用過(guò)多會(huì)增加腸胃壓力，損傷腸胃。7.每天食用250~500毫升牛奶，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，缺鈣會(huì)導(dǎo)致糖尿病加重。8.在兩餐之間可以吃少量水果，以補(bǔ)充維生素和各種元素，但吃水果后要減少正餐的分量使攝入糖分用量不變。9.糖尿病患者要每天喝足夠的開水補(bǔ)充水分，喝水過(guò)少會(huì)引起腎病等并發(fā)癥。10.不宜吃動(dòng)物的內(nèi)臟等高膽固醇的食物和動(dòng)物脂肪，這類食物會(huì)導(dǎo)致肥胖、血脂增高，引發(fā)腦梗塞等血管疾病。
楊敏 醫(yī)師
安陸市普愛醫(yī)院二級(jí)甲等

病情分析：

糖尿病患者要特別關(guān)注飲食的調(diào)控，減少糖分的吸收，控制血糖的來(lái)源。首先要注意適當(dāng)補(bǔ)充維生素豐富的食物，少吃垃圾食品、油膩食品。有些食物容易導(dǎo)致血糖偏高的癥狀，包括巧克力、甜品、蛋糕?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充抑制血糖的合成食物，比如洋蔥，可以促進(jìn)胰島素合成，減少血糖的失調(diào)癥狀。