烏雞的功效與作用有哪些？
病情描述：明天我想給家里的病號做一道菜，黨參烏雞湯，據(jù)說對大病初愈的病人很好，我想更多的了解一下烏雞的功效與作用，請醫(yī)生能不能給我說一下，還有那些菜對大病初愈的病人比較好呢？
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
烏雞屬于一種很好的補血食材，吃過之后能夠提高人體的造血功能，可以對體虛血虛的人群都有著很好的改善作用，不僅如此，里面還有著豐富的蛋白質(zhì)微量元素，還可以起到延緩衰老的作用，經(jīng)常性的吃能夠有美容養(yǎng)顏、補血養(yǎng)血的功效。因為在病期，不僅需要通過肉食來補充營養(yǎng)，還需要多吃一些新鮮的青菜。
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楊敏 醫(yī)師
安陸市普愛醫(yī)院 二級甲等
烏雞要比普通的雞營養(yǎng)更加豐富，因為它里面含有大量的氨基酸和人體蛋白，還含有多種的微量元素能夠提升身體的免疫力，對患病人群來說是很好的滋補類營養(yǎng)品，而且烏雞還能起到抗癌防癌的作用，對于大病初愈的患者來說飲食還是要以清淡易消化為主，避免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
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