饥渴人妻欲求不满在线,国产精品精品自在线拍,激情中文小说区图片区,黄网站色成年片大免费高清,国产精品成人无码免费

全部導(dǎo)航

首頁 > 營養(yǎng)科>

食用堿是什么？

病情描述：你好，我和老公結(jié)婚兩年了，一直沒有學(xué)會做飯，最近自己在家學(xué)習(xí)蒸饅頭，出鍋的時候發(fā)現(xiàn)沒有在電視上蒸的好。不知道為什么，聽鄰居說得放堿才能蒸的好吃。我想問下食用堿到底是什么？可以食用嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 劉紅波
    劉紅波 副主任醫(yī)師
    朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    食用堿有區(qū)別于工業(yè)用的堿，食用堿是純堿，它的化學(xué)成分就是碳酸鈉。它能夠使食物蓬松，口感好，一般在日常生活中用于發(fā)面，可以做包子，饅頭等。食用堿是非常安全的，可以在食物中應(yīng)用，另外蒸饅頭應(yīng)用食用堿，較用小蘇打效果會更好，小蘇打的成分是碳酸氫鈉。所以食用堿盡管放心使用。

  • 楊敏
    楊敏 醫(yī)師
    安陸市普愛醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    食用堿是一種易溶于水的固體白色物質(zhì)，通常呈粉末狀，它并不是一種常用調(diào)味品，而是一種食品疏松劑，能軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極佳的色、形，能增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等食物中。在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團(tuán)發(fā)起后會變酸，必須加食用堿把酸反應(yīng)掉，才能制作出美味的面食。

相關(guān)語音
相關(guān)文章

石杉堿甲是什么

石杉堿甲主要為微黃色的結(jié)晶性粉末，難溶于水，可制作具有可逆性的膽堿酯酶抑制劑，抑... 詳細(xì)?

苦參堿有什么作用

苦參又被稱為好漢枝、地槐、山槐子、野槐等等，是豆科植物苦參的根莖。苦參的適應(yīng)性較... 詳細(xì)?

麻黃堿的作用有哪些

麻黃堿是中藥麻黃的主要成分，屬于透明揮發(fā)性的液體，它最主要就是用作支氣管炎、枯草... 詳細(xì)?

怎樣服用秋水仙堿

秋水仙堿是從百合科植物中提取出來的生物堿，因為是從植物秋水仙中提取出來的，所以又... 詳細(xì)?

堿面吃多了好嗎

面條是日常生活中常見的食材，大多數(shù)屬于堿面。在制作過程中，該類面條通過增加堿類物... 詳細(xì)?

劉紅波
劉紅波 副主任醫(yī)師

朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科

擅長：糖尿病及其并發(fā)癥、肥胖、高尿酸血癥、高脂血癥等代謝綜合征。
醫(yī)聯(lián)媒體特約專家 在線咨詢
相關(guān)問答

東莨菪堿和山莨菪堿
張月美
張月美 主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院

答：這兩種藥都是同類的藥，治療效果是相似的，能夠緩解腸胃平滑肌痙攣，達(dá)到緩解胃痛、腸...

小檗堿屬于季銨堿 A：小檗堿屬于季銨堿。小檗堿是黃連素的提取物，能夠治療拉肚子，對腸道細(xì)菌感....

堿堿膠會阻礙精子進(jìn)入嗎 A：堿膠一般不會阻礙精子進(jìn)入。堿膠的作用是在進(jìn)行陰道用藥之后，其能改變陰道....

山茛菪堿和東莨菪堿 A：山茛菪堿和東莨菪堿，都屬于膽堿類藥物，主要是具有松弛平滑肌的作用，能夠....

辣椒堿功效 A：辣椒堿的功效就是刺激神經(jīng)，能夠使神經(jīng)起到活躍的作用，你的這種情況建議到....

可可堿
可可堿 石藥集團(tuán)新諾威制...

功效主治：

可可堿
可可堿 吉林省舒蘭合成藥...

功效主治：

辣椒堿
辣椒堿 山東綠葉制藥有限...

功效主治：

秋水仙堿
秋水仙堿 西雙版納版納藥業(yè)...

功效主治：

喜樹堿
喜樹堿 遠(yuǎn)大醫(yī)藥黃石飛云...

功效主治：