桑葉能生吃
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
桑葉不能生吃。桑葉是中藥,能疏風清熱,清肺潤燥,平肝陽,清肝明目。一般要選擇初霜時過節(jié)氣的桑葉,也就是霜桑葉。如果是秋季肺燥咳嗽,可以選擇桑葉泡水或用菊花等藥物煎服。桑葉可以炒成桑葉茶,一般泡在水里喝。也可以像蔬菜一樣剁成餡餅。秋天干的時候,也可以放一些桑葉一起煮,比如燉豬蹄或者母雞的時候,可以增加清肺潤燥的效果。
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汪興磊 主治醫(yī)師
六安市第六人民醫(yī)院 二級甲等
桑葉最好不要生吃。桑葉雖然可以入藥,但是是需要經(jīng)過中藥炮制后才可以有藥效,具有專門的炮制步驟。如果沒有經(jīng)過炮制的,胡亂吃是屬于弊大于利的。甚至有的桑葉表面還會有農(nóng)藥,如果沒有清潔到位,有可能會出現(xiàn)中毒性反應的。所以自己需要避免盲目使用生的東西。
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