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醋屬于堿性食品還是酸性食品

病情描述：我今年已經(jīng)十八歲了，我最近一直都都在思考一個問題，因為我平常嘗到醋是酸的，可我有些朋友就說是堿性的。所以我想要咨詢一下醫(yī)生，醋屬于堿性食品還是酸性食品？
醫(yī)生回答 (2)
  • 劉紅波
    劉紅波 副主任醫(yī)師
    朝陽市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    醋屬于酸性食品，因為醋的ph值是小于7.35的，但是醋雖然是酸性食品，它有利于身體的健康，醋里面含有豐富的氨基酸，微量元素以及維生素c，有利于人體的新陳代謝，但是胃酸偏高的人，盡量不要吃醋，醋還有降血脂的作用。建議每天吃醋不要太多，否則會影響胃酸的分泌。

  • 曾輝
    曾輝 醫(yī)師
    湖南省監(jiān)獄管理局中心醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    使用的醋一般情況下是一種的酸性食物的，因為食用醋有一定的殺菌作用，也有一定的調(diào)節(jié)人體的內(nèi)環(huán)境的作用效果。平時患者適當?shù)氖褂每梢院芎玫恼{(diào)節(jié)胃腸道功能，促進新陳代謝，促進腸道蠕動，也有很好的促進排便的作用效果。與此同時，患者不能使用太多太多的話，也會容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

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劉紅波
劉紅波 副主任醫(yī)師

朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科

擅長：糖尿病及其并發(fā)癥、肥胖、高尿酸血癥、高脂血癥等代謝綜合征。
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