青黃豆的功效與作用有哪些
病情描述：青黃豆的功效與作用有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
青黃豆含有著比較豐富的食物纖維，在吃過之后可以改善便秘、降低血壓、和膽固醇，而脂肪含量高于其他種類的蔬菜，但是其中以不飽和脂肪酸為主。不僅如此，鉀含量是比較高的，是非常有助于幫助因出汗比較多所導(dǎo)致的鉀流失，而且能緩解鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲的不振。若是中老年人吃過之后，可改善更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
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許波 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
大豆具有解郁健脾、利尿解毒、消腫的功效。大豆富含膳食纖維，能促進(jìn)人體消化吸收，加速胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。大豆含有不飽和脂肪酸，容易被人體消化和吸收。它們還能防止膽固醇的吸收和動(dòng)脈硬化。大豆富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，可以提高人體免疫力，增強(qiáng)抗病能力，平時(shí)多吃大豆也可以預(yù)防老年癡呆癥、癌癥、美白和護(hù)膚。
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