吃干黃花菜中毒的癥狀
病情描述：晚飯吃了干黃花菜，感覺老是惡心，擔心是中毒了。吃干黃花菜中毒的癥狀有什么？
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
吃干黃花菜中毒的癥狀一般表現(xiàn)為惡心嘔吐，頭暈，腹瀉，腹痛，等癥狀，如果是癥狀比較嚴重的患者，應該及時就醫(yī)診治，避免延誤病情，嚴重的中毒現(xiàn)象可能會留下后遺癥或者是危及生命，可以適當?shù)亩嗪纫恍┧龠M一下新陳代謝，要注意休息，飲食上盡量不要吃得太油膩。
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趙興超 主治醫(yī)師
山東省莘縣人民醫(yī)院 二級甲等
新鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體后會被胃酸氧化成劇毒的二氧化秋水仙堿，就會引起中毒、惡心、嘔吐、腹瀉、口渴、胃灼熱等現(xiàn)象，新鮮的黃花菜最好不要吃，否則會引起中毒，曬干的黃花菜是沒有毒的毒，可以安全食用，干黃花菜用清水浸泡后即可烹飪，希望我的建議對你有幫助。
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