木耳泡多久就不能吃了中毒
病情描述：木耳泡多久就不能吃了？我家買回來木耳一直泡在那，現(xiàn)在夏天，泡兩天了給忘了，會中毒嗎
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
木耳泡了時間比較長的話，一般并不會導致中毒，但是會影響到木耳的口感，時間太長的話也可能會引起腹瀉，所以建議最好別吃了，木耳一般泡3~5個小時就可以，泡的時間太長的話就發(fā)了，木耳的營養(yǎng)價值也是比較好的，而且做法也比較多，像是涼拌炒菜等等都可以。
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宋華 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
木耳泡時間久了之后是不能吃的，會揮發(fā)出一些有毒的物質(zhì)，對身體是有傷害的，而且在有些報道當中也出現(xiàn)過這樣的案例，所以說木耳在吃的時候泡上半個小時基本上就差不多了，不能夠長期的泡上一天或者兩天放在冰箱里面，這種情況都是不可以的。要注意飲食的清潔衛(wèi)生。
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