土豆煎雞蛋會中毒嗎
病情描述：最近在琢磨做菜，想做一些特別的菜，想知道土豆煎雞蛋會中毒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
不會。因為土豆也含有對人體非常有用的營養(yǎng)，雞蛋更是補充品。兩種食物都含有對人體非常有益的營養(yǎng)素，所以單獨或同時食用不會引起中毒，兩種食物一起不會產(chǎn)生化學反應或其他反應，導致毒素的出現(xiàn)。然而，應該注意的是發(fā)芽的土豆，無論是單獨食用還是與雞蛋一起食用，都會中毒。
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閆軍 主治醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
土豆煎雞蛋不會中毒。許多人飲食問題的主要原因通常是食物本身有問題，如土豆發(fā)芽或雞蛋變質。如果是新鮮的配料，普通的烹飪土豆和雞蛋不會有太大的問題?？傆幸恍┤苏f食物有限制的問題，但事實上大多數(shù)人沒有科學依據(jù)。有些人吃了所謂的相克食物后感到身體不適，這通常是由季節(jié)性因素或食物本身引起的。
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