什么東西吃了會中毒
病情描述：今天看了新聞說食物中毒的事件，很多人入院了，那么什么東西吃了會中毒？
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
食物中毒包括由污染食物的細菌或毒素引起的食物中毒，以及化學食物中毒，例如食用一些被殺蟲劑或鼠藥污染的食物。食物中毒的病原菌主要包括以下幾點:一些被病原菌或其毒素污染的食物，或已達到中毒劑量的有毒化學污染物，本身含有有毒物質，如烹調方法不當，如河豚魚等，儲存過程中產(chǎn)生的有毒物質引起的食物中毒。
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廖翠玲 住院醫(yī)師
進賢縣人民醫(yī)院 二級甲等
吃了以后容易中毒的食物比較多，如果食物中含有藥物殘留的話，也會是容易中毒的，還有食品中一些不合格的添加劑都是容易讓人中毒的，所以平時在飲食的時候一定要注意食物的安全衛(wèi)生，如果自己在家做飯的話，買回來的菜最好是先用清水泡一會，這樣能夠去除藥物殘留。
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